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源食本舖-企業理念

您是否也跟我們一樣,對於家人吃得健康為首要的任務?

由品牌經營者護理師Grace及其先生Philip,為了這幾年食安問題,也為家人間不斷尋找安全履歷食材及配合當令食材,烹飪出許多好吃的料理,給我的兒子—Ryan及Ryder吃!一開始只是想說為了自己及家人健康把關,但就想說要把此理念讓更多人知道,也讓更多家庭能夠吃的健康,及吃的安全!如果我做這樣的推廣,不就有更多人受惠,這樣不是更好嗎?

就想起阿爸水源及阿母麗華,所以「源食本舖」的店名其中一個字是我阿爸的名字,做人要飲水思源,為基本的道理。阿爸及阿母即是經營食品相關產業也已經超過三十年的經驗,故本人我結合之前所學護理相關背景,近年來也不斷進修食品加工、食品安全…等課程;最近為了自己的廚藝加分,考取到國家認可的中餐丙級執照,從中更了解食材處理流程,及避免食物交叉汙染的觀念,為什麼要不斷的學習呢?


目的就是秉持我們源自於對家人關心為出發點,相信吃對的食物,守護健康。希望此理念能夠持續下去,且尋找更多好的食材及好的品牌做此結盟下去!讓大家守護自己的健康及家人的健康!

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