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源食本舖-企業理念

您是否也跟我們一樣，對於家人吃得健康為首要的任務？

由品牌經營者護理師Grace及其先生Philip，為了這幾年食安問題，也為家人間不斷尋找安全履歷食材及配合當令食材，烹飪出許多好吃的料理，給我的兒子—Ryan及Ryder吃！一開始只是想說為了自己及家人健康把關，但就想說要把此理念讓更多人知道，也讓更多家庭能夠吃的健康，及吃的安全！如果我做這樣的推廣，不就有更多人受惠，這樣不是更好嗎？

就想起阿爸水源及阿母麗華，所以「源食本舖」的店名其中一個字是我阿爸的名字，做人要飲水思源，為基本的道理。阿爸及阿母即是經營食品相關產業也已經超過三十年的經驗，故本人我結合之前所學護理相關背景，近年來也不斷進修食品加工、食品安全…等課程；最近為了自己的廚藝加分，考取到國家認可的中餐丙級執照，從中更了解食材處理流程，及避免食物交叉汙染的觀念，為什麼要不斷的學習呢？

目的就是秉持我們源自於對家人關心為出發點，相信吃對的食物，守護健康。希望此理念能夠持續下去，且尋找更多好的食材及好的品牌做此結盟下去！讓大家守護自己的健康及家人的健康！